Este é o espaço Vegano, onde você encontra informações, com
detalhes, sobre o tema e acompanhadas das respectivas fontes, assim como
receitas culinárias de alimentos saudáveis.
Monika Schor afirma que a ONG PETA - People for the Ethical Treatment of Animals (Pessoas
pelo tratamento ético dos animais) enviou uma carta ao Papa Francisco,
pedindo-lhe que renda homenagem ao seu homônimo, São Francisco de Assis, o
Santo Padroeiro dos Animais, abolindo do Vaticano, carnes, ovos e laticínios
que tenham sido provenientes de fazendas industriais e que se comece a servir
refeições (eventualmente todas) sem carne.
Na carta, PETA destaca que São Francisco considerava os animais como nossos semelhantes, criados todos pelo mesmo Deus. PETA também mencionou ao Papa Francisco que seus dois antecessores, Papa Bento XVI e João Paulo II, condenavam veementemente o abuso de animais.
Na carta, PETA destaca que São Francisco considerava os animais como nossos semelhantes, criados todos pelo mesmo Deus. PETA também mencionou ao Papa Francisco que seus dois antecessores, Papa Bento XVI e João Paulo II, condenavam veementemente o abuso de animais.
“As atuais fazendas industriais são o inferno em vida para
galinhas, porcos, vacas e outros animais”, disse o Diretor de Comunicação do
Peta, Colleen O’Brien, um católico devoto. “Jesus ficaria horrorizado em
testemunhar os efeitos nefastos da indústria da carne, ovos e laticínios, tanto
em animais, como na saúde humana. Instamos o Papa Francisco a fazer do Vaticano
o ápice da postura contra essas injustiças.”
Nas atuais indústrias da pecuária e de laticínios, galinhas
e perus têm, frequentemente, suas gargantas cortadas enquanto ainda estão
conscientes, caudas e testículos de jovens leitões são extirpados sem nenhum
tipo de anestesia, peixes morrem sufocados ou são cortados ainda vivos no
convés de barcos pesqueiros e bezerros são arrancados de suas mães, poucas
horas após o nascimento.
Vejam a carta do PETA ao Papa Francisco:
À Sua Santidade o Papa Francisco I
Vaticano
Vossa Santidade:
Parabéns por ter sido eleito o Papa. Como católico durante
toda minha vida, assisti, com a respiração suspensa, a todo o processo desta proclamação
histórica e, emocionado, vi o novo pontífice adotar o honrado nome de
Francisco, em reverência a São Francisco de Assis. Eu e meus companheiros do
PETA temos sido sempre inspirados pela vida de São Francisco, totalmente
devotada ao serviço compassivo. Ele é, sem dúvida, muito conhecido pelo seu
profundo respeito pelos animais. O senhor, ontem, expressou este fato de forma
belíssima, quando disse que seguir a designação de “protetores”, dada a nós por
Deus, significa “proteger toda a criação, a beleza do mundo por Ele gerado, de
acordo com o que preconiza o Livro de Gênesis e conforme os ensinamentos de São
Francisco de Assis. Significa respeitar cada uma das criaturas de Deus e
respeitar o meio ambiente em que vivemos.” Este é o motivo pelo qual lhe
escrevo, encorajando-o a tomar medidas para introduzir o veganismo no Vaticano,
zelando para que nenhuma carne, ovos e laticínios, oriundos de fazendas
industriais, sejam lá servidos. Esta mudança tornar-se-ia um notável e
importante exemplo humano da verdadeira compaixão para com todas as criaturas
de Deus.
Como o senhor bem o sabe, a fé Católica tem uma longa
tradição na conduta de tratar os animais com respeito, desde São Francisco de
Assis até a mensagem de Cristo no Sermão da Montanha: “Bem-aventurados os
misericordiosos”. Nas contemporâneas fazendas industriais, nas quais as
galinhas são amontoadas aos milhares dentro de galpões escuros impregnados pelo
fétido cheiro de amônia,onde peixes sofrem torturante descompressão quando
retirados da água e privados de sua fonte de oxigênio e vacas e porcos são
sistematicamente mutilados sem anestésicos, não há nada de misericordioso na
forma com que animais são mortos para servir de comida. Seus dois antecessores
pronunciaram-se de forma vigorosa contra a crueldade cometida com os animais. O
Catecismo da Igreja Católica, conforme promulgado pelo Papa João Paulo II,
afirma: “Animais são criaturas de Deus… Assim sendo, os homens lhes devem
bondade. Deveríamos evocar a benevolência com que Santos, como São Francisco de
Assis ou São Filipe Néri, tratavam os animais… É contra a dignidade humana
causar, desnecessariamente, o sofrimento e morte de animais.”
O Papa Emérito Bento XVI compartilhou deste sentimento,
dizendo: “Nós não podemos, simplesmente, fazer qualquer coisa que queiramos com
os animais. Animais são, também, criaturas de Deus… Há, por certo, um tipo de
uso industrial dessas criaturas, onde galinhas vivem tão comprimidas umas às
outras, que acabam transformando-se em caricaturas de aves… isto parece-me, de
fato, contradizer a relação de reciprocidade recomendada na Bíblia.”
Banindo os produtos animais provenientes das fazendas
industriais e consumindo, o mais possível, alimentos sem carne, o senhor estará
enviando uma poderosa mensagem a todos os Cristãos do mundo. Devemos ser as
mãos de Nosso Senhor e Seu coração amoroso, alimentando os pobres e
manifestando compaixão e misericórdia para com todas as criaturas de Deus.
Obrigado, Santo Padre, por considerar este apelo.
Respeitosamente,
Colleen O’Brien
Diretor de Comunicação
PETA
Fonte: ANDA - 23.03.2013
Por estes dias fui questionado sobre a divulgação destas
informações, perguntaram-me se eu não estaria violando o direito de escolha das
pessoas, minha resposta foi simples: “Meu objetivo é transmitir o conhecimento,
todos nós temos o direito, sim, de fazermos escolhas, desde que não afetem as
pessoas, o habitat e outros seres. Consumir produtos de origem animal (todos) prejudica
o templo do espírito santo, nosso corpo, (toxinas, antibióticos e
hormônios) provoca um colapso no sistema
de saúde, destrói a camada de ozônio e os recursos naturais, devido as fábricas
de animais. Há quem diga que são necessários até cinquenta mil litros de água
para se produzir um quilo de carne, veja o que acontece no sistema Cantareira? Veganos
poupam 94 vidas por ano e 23 mil litros de água por dia! Pense na crueldade com
seres inocentes e indefesos (são seres sencientes, pesquise...) que são
escravizados e assassinados, prematuramente. Há milhares de outros alimentos
disponíveis no mercado, os quais não provocariam sofrimento, dor e morte sobre
a terra. Somos tripulantes de uma nave chamada TERRA, não somos somente passageiros,
quando partirmos ela seguirá seu curso... O que vamos deixar para a próxima
geração? ” Não tive réplica...
Pensemos nas escolhas que fazemos no nosso dia-a-dia...
Aqui está a receita prometida na edição anterior
Leite de coco caseiro
Um produto delicioso e nutritivo!
Ingredientes: Coco ralado (um copo de 300 ml), baunilha (20
gotas), açúcar (5 colhes de sopa), sal
(uma pitada) e água (1 litro)
Modo de fazer: Aqueça a água (não deixe ferver) bata no
liquidificador com o coco por 3 minutos, coe com um pano limpo, acrescente o açúcar,
a baunilha e o sal. Consuma gelado ou quente.
Já somos mais de seiscentos milhões no planeta, pela
abolição da escravatura animal...
Até a próxima publicação.
Aristeu Aparecido Rodrigues
Pedagogo Empresarial
