Como germinar os alimentos

Por Ana Prado, Revista dos Vegetarianos

Entenda o que é a germinação, o que faz pelos alimentos e aprenda a fazê-la em casa

O primeiro estágio de desenvolvimento de um grão, a germinação, é uma técnica que você pode praticar na sua casa para ganhar mais saúde.

Quando alguns grãos são germinados, como sementes de girassol, trigo ou lentilha, eles podem se tornar mais nutritivos e serem usados para enriquecer as mais diferentes receitas, como saladas, sanduíches e até bebidas, como sucos. Quem explica mais é a nutricionista Astrid Pfeiffer, autora do livro A cozinha vegetariana de Astrid Pfeiffer (Ed. Alaúde).

O que é a germinação?
É o início do processo de desenvolvimento de um grão, que pode ser induzida por hidratações regulares. A germinação precede a fase em que surgem os brotos, que mais tarde se tornam uma nova planta.

Interrompendo-se esse processo é possível obter alimentos com mais vitalidade e diferentes valores nutricionais. Com exceção dos feijões preto e mulatinho, que podem adquirir teor tóxico, a germinação pode ser feita com praticamente qualquer grão ou semente e, inclusive, alguns tipos de leguminosas e oleaginosas.

Pecado vegano

Mudas nativas gratuitas em quatro estados brasileiros

Por Ciclo Vivo

Além de conseguir a árvore, também é possível receber orientações sobre os cuidados e manutenção de cada espécie.

O primeiro passo para quem quer plantar uma árvore, seja ela dentro de casa, em um terreno vazio ou na própria calçada, é conseguir uma muda de espécie nativa. Diversos órgãos governamentais e não governamentais oferecem serviços de doação de mudas das mais diferentes espécies.

Pouco a pouco vamos libertando os escravos

Eduardo Kobra

Por Aristeu Aparecido Rodrigues

Ao contrário do que diz uma notícia falsa que tem circulado nas redes sociais, a Justiça de São Paulo não proibiu o famoso rodeio de Barretos.

A decisão do desembargador Péricles Piza, tomada em dezembro de 2015 e só divulgada dia 12 de janeiro no site do Tribunal de Justiça de São Paulo, afirma que apenas as provas de laço e as vaquejadas estão proibidas. O rodeio com montarias de bovinos e equinos continua liberado. Para ler a decisão do desembargador na íntegra, baixe o PDF na rede social.

As provas de laço e vaquejadas já estavam proibidas em Barretos, mas uma lei municipal de fevereiro de 2015 tentou liberar esse tipo de prova na cidade. Então, o Procurador Geral de Justiça do Estado de São Paulo, Márcio Fernando Elias Rosa, ajuizou uma ação contra o prefeito e contra o presidente da Câmara Municipal de Barretos.

A decisão do desembargador Péricles Piza, portanto, refere-se à ação contra a administração pública de Barretos. O desembargador manteve a proibição, ou seja, entendeu que a lei municipal não pode ser aplicada.

Especificamente sobre as provas de laço, realizadas com bezerros, e as vaquejadas, Péricles afirmou que trata-se de maus-tratos. “Incutir medo, dor, sofrimento e morte a outros seres não é algo que queremos perpetuado em nossa cultura.” – disse o desembargador.

Encontro Vegano de Verão JMA J'adore mes amis, em 31 de janeiro (São Paulo-SP)

Encontro Vegano de Verão JMA J'adore mes amis, um evento de boas vindas ao verão com consciência! :)
Dia 31 de JANEIRO - DOMINGO
Horário: 12h às 20h
Horário especial da Yoga e Meditação: 10h30 às 12h
Rua Joaquim Távora, 605 - Vila Mariana, São Paulo, SP.

Um mundo de delícias veganas geladas, SORVETES, GELINHOS, SMOOTHIES, FRUTAS e BOLOS Gelados ,com receitas,oficinas, palestras sobre Veganismo, Direitos Animais,Cidadania, entre outros temas, bazar, alimentação, orgânicos, adoção consciente, yoga, meditação, arte, moda e muito mais.
Venha curtir e se refrescar neste super Encontro Vegano de Verão JMA J'adore mes amis!
E venha fazer parte deste mundo que se movimenta para o FIM da escravidão e exploração de animais, pessoas e natureza!
Junte-se a nós neste MOVIMENTO! :)

Sônia T. Felipe: Nossas relações com os animais

Sônia T. Felipe, doutora em Teoria Política e Filosofia Moral pela Universidade de Konstanz, Alemanha (1991), fundadora do Núcleo de Estudos Interdisciplinares sobre a Violência (UFSC, 1993); voluntária do Centro de Direitos Humanos da Grande Florianópolis (1998-2001); pós-doutorado em Bioética - Ética Animal - Univ. de Lisboa (2001-2002).

Autora dos livros Acertos abolicionistas: a vez dos animais (Ecoânima, 2014); Ética e experimentação animal: fundamentos abolicionistas (Edufsc, 2007;2014); Galactolatria: mau deleite (Ecoânima, 2012); Passaporte para o Mundo dos Leites Veganos (Ecoânima, 2012); Por uma questão de princípios: alcance e limites da ética de Peter Singer em defesa dos animais (Boiteux, 2003).

Colaboradora nas coletâneas, Somos todos animais (ANDA, 2014); Direito à reprodução e à sexualidade: uma questão de ética e justiça (Lumen & Juris, 2010); Visão abolicionista: Ética e Direitos Animais (ANDA, 2010); A dignidade da vida e os direitos fundamentais para além dos humanos (Fórum, 2008); Instrumento animal (Canal 6, 2008); O utilitarismo em foco (Edufsc, 2008); Éticas e políticas ambientais (Lisboa, 2004); Tendências da ética contemporânea (Vozes, 2000).

Link para C. Lattes: http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4781199P4

Uma ideia genial – Bike Food Vegan

Por Aristeu Vegano - Espaço Vegan 

Ainda por estes dias, uma grande emissora de televisão estava exibindo uma matéria sobre alimentação nas praias, quanto de repente uma moça grita: “lanche Vegano!”

Foi emocionante para todos nós, mas um canal de TV daquele tamanho deixar escapar uma dessa?

A indústria da morte (os frigoríficos) não ia gostar desta notícia! Ora quase vinte e quatro horas por dia passando propaganda dos disseminadores de doenças (os produtores de carne, leite, ovos e seus derivados etc.), os que causam este colapso no sistema de saúde do nosso país, e espalham enfermidades pelo mundo, tudo autorizado pelas nossas autoridades, falar sobre veganismo?

Sem falar da escravidão, crueldades e mortes de seres inocentes, sem a absoluta necessidade...

Festival Gastronômico Vegano por R$ 10,00

De Gabriela Leão

Com R$ 10,00 no bolso será possível comer um e até mais itens do Festival Gastronômico Vegano, que acontecerá durante dois dias, no sábado e domingo 13 e 14 de Fevereiro em São Paulo. Isso porque esse é o valor máximo de qualquer opção à venda no evento.

O Evento tem entrada GRATUITA e acontecerá em local coberto.

Ação combate feiras irregulares de animais

De Secretaria Executiva de Comunicação

Prefeitura visa coibir comércio indevido e maus-tratos. Lapa e Itaquera foram as primeiras regiões que receberam a operação

A Prefeitura de São Paulo iniciou neste sábado (16) duas ações preventivas envolvendo as secretarias municipais de Coordenação das Subprefeituras e de Segurança Urbana para o combate das feiras irregulares de animais na cidade. A ação visa coibir o comércio indevido e os maus-tratos cometidos contra os animais.

Sicko (SOS Saúde) - dublado - Michael Moore

O homem mais forte da Alemanha é vegano

Patrik Baboumian 

Por Aristeu Vegano - Espaço Vegan 

Quem quer que seja que ainda pense que com uma alimentação livre de crueldade não estará apto a render como outros atletas, em qualquer esporte, pode agora pelo menos começar a abrir os olhos e encarar a realidade.

Patrik Baboumian é considerado o homem mais forte da Alemanha e é Vegano. Nesse domingo (20), ele demonstrou mais uma vez que está em plena forma quebrando o recorde mundial em uma modalidade de prova de força chamada yoke walk.

Como os humanos maltratam os cavalos

Copiado de Alforria Já Paquetá. Acorda Rio.