A receita é de minha sogra Maria. O suco lembra o sabor da “crush” ou fanta.
Ingredientes:
3 cenouras grandes cruas, de preferência, orgânicas
1 copo de suco de limão
Casca ralada de uma laranja orgânica (não inclua a parte branca porque o suco fica amargo)
6 colheres de açúcar cristal orgânico
Modo de fazer:
Pique as cenouras (as orgânicas podem ficar com a pele; as que não são orgânicas, retire a pele antes de picar, em função dos agrotóxicos);
Acrescente todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater por uns três minutos.
Em seguida, coe em coador de voal ou com um pano bem limpo.
Preserve em geladeira com o recipiente fechado
Dica: amasse levemente uma folha de manjericão ou hortelã no copo e acrescente o suco. Enfeite com uma fatia bem fininha de limão ou laranja.
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