TVT: Veganismo é coisa de elite?

 

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1º DE NOVEMBRO – DIA MUNDIAL DO VEGANISMO – Profa. Dra. Sônia T. Felipe – 3º Encontro Vegetariano UFFS

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3º Encontro Vegetariano UFFS - Profa. Dra. Sônia T. Felipe

Aula Aberta - História e Animais Mediação - Prof. Dr. Miguel Mundstock Xavier de Carvalho

1º DE NOVEMBRO – DIA MUNDIAL DO VEGANISMO – Receita do Livro "Cirurgia Verde", Dr. Alberto Gonzalez

Cirurgia verde: Conquiste a saúde pela alimentação

à base de plantas. Autor:  Dr. Alberto Peribanez Gonzalez

Receita do Livro "Cirurgia Verde", Dr. Alberto Gonzalez - Burguer de feijão

Ingredientes

1 xícara de feijão moyashi germinado

1/2 xícara de farinha de aveia

1/2 cebola média bem picadinha

1/2 colher de chá de alho ralado fino

¼ colher de chá de pimenta calabresa

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de louro em pó

2 colheres de sopa de salsinha picadinha

1 colher de farinha de linhaça dourada diluída em 3 colheres de sopa de água

2 colheres de azeite de oliva

2 colheres de óleo de coco virgem

 

Modo de preparo

1. Em uma panela de pedra, barro ou ferro amorne a cebola e o alho no azeite.

2. Acrescente o feijão Moyashi, o orégano, o sal, a pimenta calabresa e amorne até suavizar o gosto amargo do feijão.

3.  Bata no processador o restante dos ingredientes (menos o óleo de coco).

4. O óleo de coco deve ser utilizado para amornar o hambúrguer.

5. Modele a massa no formato de hambúrguer e amorne com óleo de coco em uma chapa de pedra até que fiquem corados.

6. Sirva com molho cremoso.

 

Armazenamento: 3-4 dias na geladeira em pote de vidro com tampa.

Rendimento: 10 unidades pequenas

Dominion (2018) - documentário completo (oficial)

 

Vídeo com restrição de idade (com base nas Diretrizes da comunidade)

MST recebe prêmio de Justiça Social da OIT pela atuação na defesa da classe trabalhadora no Brasil

Foto: Juliana Adriano

Da página do MST

A cerimônia de premiação será nesta sexta-feira (22) de forma virtual

O MST foi um dos cinco escolhidos entre centenas de organizações e indivíduos do Sul Global, que lutam por justiça social, para o prêmio Esther Busser Memorial Prize. A premiação será realizada virtualmente, no dia 22 de outubro, às 8h.

Tacos com a flor da Jamaica (hibisco)

 

Canção pra Amazônia

 

Intérpretes Agnes Nunes Anavitória Arnaldo Antunes Baco Exu do Blues Caetano Veloso Camila Pitanga Céu Chico César Criolo Daniela Mercury Diogo Nogueira Djuena Tikuna Duda Beat Elza Soares Flor Gil Gaby Amarantos Gal Costa Gilberto Gil Iza Majur Maria Bethânia Milton Nascimento Nando Reis Péricles Preta Gil Rael Rincon Sapiência Samuel Rosa Thaline Karajá Vitão Xande de Pilares

A Mãe do Brasil é Indígena - Myrian Krexu (na voz de Maria Bethania)

 

Graffiti pela Água

Reprodução do site Graffiti pela Água

 "Muitas vezes não nos damos conta de que estamos poluindo os rios com algumas ações que parecem inofensivas. Sabe aquela garrafa plástica ou latinha de refrigerante jogada na rua? Ela também pode chegar ao rio. E olha só o que o lixo mal descartado pode causar:

entupimento das galerias pluviais;

contaminação dos rios e mares;

formação de ilhas de lixo;

destruição da flora e fauna aquática;

proliferação de doenças, como a dengue.

Favela Orgânica no Rio de Janeiro

Inscreva-se no canal do Projeto Favela Orgânica no Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCG1hy5aTbxDywRkjDEoEFzQ

O Projeto Favela Orgânica é uma iniciativa pioneira que teve origem nas comunidades Babilônia e Chapéu Mangueira, na zona sul da cidade do Rio de Janeiro. Surgiu em setembro de 2011, com apenas R$140,00, como fruto do olhar sensível e da iniciativa de Regina Tchelly. Com os objetivos de modificar a relação das pessoas com os alimentos, evitar o desperdício, cuidar do ambiente e mostrar que é possível acabar com a fome, o projeto já levou suas oficinas e palestras para outros estados do Brasil, como Bahia, Pernambuco, Paraíba, Ceará, Minas Gerais, São Paulo, Santa Catarina, Paraná, Maranhão, Rio Grande do Sul e para o Distrito Federal, além do exterior, na França, Itália e Uruguai.

Introdução à Educação Vegana

Prof. Dr. Leon Denis

O curso pretende introduzir os principais temas, conceitos e problemas que percorrem a história da defesa ética dos animais não humanos através de sua aplicação no campo pedagógico, seja formal quanto não formal. Sua fundamentação teórica interdisciplinar e os alcances e limites das aplicações. Indissociável da questão ética voltada aos seres sencientes, o curso buscará situar o lugar a educação vegana diante das mudanças climáticas e da nova configuração da sociedade em tempos de pandemia.

DIÁLOGOS VEGANOS – LANÇAMENTO DO LIVRO ‘EDUCAÇÃO VEGANA: A URGÊNCIA DE NOVOS OLHARES

Por Feira do Livro da Unesp

Diálogos Veganos é um espaço para conversas sobre veganismo, aproximando autores, publicações, leitores e público interessado na temática. Neste Diálogo, lançaremos o livro Educação Vegana: A urgência de novos olhares (FiloCzar, 2021), organizado por Leon Denis, que é também autor, juntamente com Priscila Tessuto, Sílvia Lemes e Sônia T. Felipe. Serão apresentadas também outras obras relacionadas ao estudo da educação vegana abolicionista.