Documentário What The Health

Apoie o Sistema Alimentar Local

Por Rafael Bonilha

Em meio a todo caos causado pela epidemia do Coronavírus, estamos vendo várias iniciativas incríveis e também várias demandas de suporte ou informação sobre onde/como encontrar os alimentos que tanto defendemos. Nós do SFYN Brasil também queremos dar nossa contribuição para o enfrentamento dos desafios que vêm se apresentando por todo o globo.

Por isso, criamos uma plataforma para sistematizar e tornar públicas as diferentes iniciativas desenvolvidas pela nossa rede em todo o país. Agricultores familiares, produtores artesanais, restaurantes, iniciativas de solidariedade e ações do Slow Food poderão se cadastrar em um mapa interativo para facilitar o acesso a uma alimentação saudável e dar suporte a quem precisa. Assim, pedimos que registrem iniciativas e compartilhem para facilitarmos as conexões de quem produz com quem consome, garantindo o acesso a uma alimentação boa, limpa e justa para todos.

Para registrar acesse: https://forms.gle/b3iuWCrykQhKzVTC8

Para ver o mapa acesse: https://goo.gl/maps/MTdqYDVVHmBZsFWV6

Divulgue o link entre os convívios/comunidades, grupos de consumo, agricultores, chefs e ao público em geral.

Juntos somos mais fortes!

Um forte abraço.

Equipe Rede Jovem Slow Food Brasil

Dr. Alberto Gonzalez: Veja porque você deve evitar o leite animal

Dr. Alberto Gonzalez: Conheça o tratamento e Redução de danos do corona vírus Parte 1 de 2

Como fazer sua máscara cirúrgica

Queijo fermentado vegano de semente de jaca

Café com Leide

"Como todas as receitas desse canal, essa é uma criação minha. Não sou especialista em queijos vegetais mas gosto de criar algumas coisinhas para usar na minha cozinha. É uma receita que liga minha infância, quando aprendi com minha mãe a comer a semente da jaca cozida, e a minha profissão atual, que é cozinheira antiespecista. Muito carinho envolvido. Espero que gostem! Ah, e antes dela, está lá no blog, eu havia criado um requeijão de jaca, que é um creme sem fermentação, que também fica uma delícia. Se quiser conferir: https://cafecomleide.blogspot.com/201... Meu instagram: https://www.instagram.com/cafe.com.le... E minha página no facebook: https://www.facebook.com/cafecomlady/"

Joaquin Phoenix no filme Guardiões da Vida

Discurso de Joaquin Phoenix no Oscar 2020

Juliana Malhardes: papo de saúde da cozinha com o Dr. Alberto Gonzalez

15º Caiçara Vegan Fest - Especial fim de ano Feminista

15º Caiçara Vegan Fest - Especial fim de ano Feminista
Data:08 de Dezembro (domingo), das 11h às 20h
Local: Estação da Cidadania
Endereço: Avenida Ana costa, 340 - Gonzaga - Santos/SP
Entrada: grátis (aceita-se doação de ração para cães e gatos)
Confirme sua participação no evento: https://www.facebook.com/events/458251848147960/

Encontro Vegano JMA J'adore mes amis - em dezembro

Por que o veganismo tem que ser anticapitalista

Por Alessandra Nahra*, no site Sul 21

Esses dias eu li um relato da Vivi, do PorQueNão?, em que ela contava que deixou de se declarar vegana no dia em que estava em uma comunidade caiçara “e tinha peixe fresco na folha de bananeira, enquanto os legumes vinham de longe, do Ceasa e com veneno”. Ou seja, com impacto ambiental bem maior do que o peixe pescado ali. Eu entendo completamente essa lógica e essa decisão, mas proponho uma reflexão: por que não tem comida plantada em uma comunidade caiçara? Por que eles não estão produzindo seu próprio alimento além daquele que podem pescar? Muito provavelmente essa comunidade cultivava comida, em um tempo não tão distante. E aí, o que aconteceu? Colonialismo, industrialização, urbanização, progresso, modernidade — uma combinação disso tudo.